여름반찬1 오이무침 황금레시피 맛있게 하는법 물기없이 ✅ 오이무침 맛있게 하는법: 물기 없이 오래 보관하는 비결 오이무침, 하루 이틀 지나면 금방 물 생기고 맛이 변하죠?오늘은 물기 없이 오래 맛있게 먹는 오이무침 만드는 법을 소개할게요.냉장고에 넣어둬도 아삭함 그대로 유지하는 보관 꿀팁까지 알려드려요!🧂 재료 (기본 양념 그대로)오이 2~3개소금 약간고춧가루 1큰술다진 마늘 1/2큰술식초 1큰술설탕 1큰술참기름 1작은술통깨 약간💡 포인트 1. 오이 소금절임 → 물기 최대 제거오이를 반달썰기 후, 굵은 소금으로 10분간 절이기절인 후, 면포에 싸서 꾹 짜주기👉 꼭 짜줘야 나중에 물 생기지 않아요💡 포인트 2. 양념은 “조금 진하게”오이는 양념을 흡수하면서 수분이 다시 생겨요👉 그래서 양념을 평소보다 진하게 해주는 게 핵심!💡 포인트 3. 무치자마.. 2025. 4. 17. 이전 1 다음
